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消費(fèi)提醒 | 熱水進(jìn)去“毒水”出來(lái)，保溫杯使用禁忌你知道多少？

發(fā)布時(shí)間：2021-10-29 10:14:32

人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞……

天氣乍冷，相信不少人已經(jīng)掏出了保溫杯

畢竟在我國(guó)多喝熱水“包治百病”

多喝熱水到底好不好，我們暫且放下不論，今天主要來(lái)說(shuō)說(shuō)保溫杯。人到中年有“三寶”，保溫杯、枸杞和大棗。如今，連“90后”也人手一個(gè)保溫杯了。從2018年開(kāi)始，中國(guó)保溫杯的產(chǎn)量井噴式增長(zhǎng)，19年直接達(dá)到了7億多只，連起來(lái)可繞地球近3圈！

但是，保溫杯有沒(méi)有什么使用注意事項(xiàng)？到底什么樣的保溫杯更適合日常用呢？我們接著往下說(shuō)。

近日一女生使用保溫杯泡紅棗忘了喝，10多天后再打開(kāi)時(shí)，被杯蓋炸傷眼球的新聞沖上微博熱搜。

無(wú)獨(dú)有偶，張女士榨了香蕉牛奶，因?yàn)闆](méi)喝完就把香蕉牛奶放在保溫杯中，結(jié)果忘了喝。睡覺(jué)前，她突然聽(tīng)到咚的一聲悶響，保溫杯炸了。

主要是因?yàn)榧t棗、枸杞這類(lèi)產(chǎn)品泡完以后會(huì)吸水膨脹，時(shí)間久了會(huì)發(fā)酵，產(chǎn)生膨脹性氣體，存放超時(shí)就可能因?yàn)闅鈮荷甙l(fā)生“噴涌”。尤其是保溫杯，密閉性比其他杯體都要好，里面氣壓已經(jīng)形成，如果突然擰開(kāi)，造成氣壓瞬間降低，就會(huì)產(chǎn)生爆炸，后果參照上面兩個(gè)案件。

如果說(shuō)上面兩案是使用不當(dāng)，那下面這個(gè)就是單純的保溫杯質(zhì)量有問(wèn)題。

疫情期間，趙女士就給女兒網(wǎng)購(gòu)了一個(gè)保溫杯，但是短短一周后，孩子出現(xiàn)了惡心嘔吐，頭暈?zāi)垦５炔涣挤磻?yīng)，晚上睡覺(jué)還常常容易驚醒。去醫(yī)院檢查，化驗(yàn)報(bào)告顯示女兒血液里的重金屬?lài)?yán)重超標(biāo)，確診為重金屬中毒。

保溫杯的這一點(diǎn)大家很少放在心上，重金屬超標(biāo)主要是保溫杯內(nèi)膽。一款合格保溫杯，是我們都知道的有代號(hào)304和316這類(lèi)的食品級(jí)不銹鋼。但是，保溫杯通常會(huì)加入鎳、鉻、錳等金屬元素。因?yàn)殄i元素可以增加不銹鋼的抗腐蝕能力，而加入鉻、鉬則可以使不銹鋼表面易鈍化，形成氧化膜。國(guó)標(biāo)GB9684-2011對(duì)不銹鋼這些金屬元素限定值有明確的規(guī)定。

錳超標(biāo)：而錳超標(biāo)它會(huì)降低免疫力，導(dǎo)致食欲不振，可能還會(huì)影響智力，甚至能增加患癌和帕金森綜合癥的風(fēng)險(xiǎn)。

鉻超標(biāo)：鉻超標(biāo)會(huì)傷害上呼吸道，短期會(huì)引起鼻炎、咽炎和喉炎、支氣管炎。長(zhǎng)期攝入會(huì)引起扁平上皮癌、腺癌、肺癌等疾病。

鎳超標(biāo)：鎳超標(biāo)容易引發(fā)神經(jīng)衰弱、系統(tǒng)紊亂、生育能力降低，并具有強(qiáng)致畸和致癌性。一些劣質(zhì)保溫杯，甚至還有汞、鉛等有害金屬，損傷腦細(xì)胞，導(dǎo)致孩子智力低下。

除了保溫杯本身質(zhì)量問(wèn)題，如果裝進(jìn)杯里的液體不對(duì)，哪怕買(mǎi)的是好保溫杯，也會(huì)產(chǎn)生健康隱患……

曾經(jīng)，一名50多歲的男子常年用保溫杯裝咖啡喝，導(dǎo)致杯內(nèi)的內(nèi)膽腐蝕生銹，有害物質(zhì)積蓄到一定程度后，他不幸鉛中毒，大腦皮層嚴(yán)重退化，不僅味覺(jué)失調(diào)，還發(fā)生了神情恍惚的情況，差點(diǎn)命喪路邊。

大家可千萬(wàn)別覺(jué)得這是危言聳聽(tīng)，保溫杯里的確不是什么都能裝，裝錯(cuò)了不僅損壞杯子，還危害健康，尤其是這四類(lèi)飲品：

酸性飲品：蘋(píng)果汁、酸梅湯、可樂(lè)等

保溫杯內(nèi)膽遇酸易析出重金屬，可能會(huì)損傷人體健康。此外，果汁不適宜高溫保存，里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被破壞掉。甜度高的飲料，也容易在密閉空間內(nèi)，大量滋生微生物，產(chǎn)生變質(zhì)。

牛奶和豆?jié){

乳制品所含的酸性物質(zhì)，遇不銹鋼會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，不利于人體健康。牛奶中的微生物在較高溫度下也會(huì)加速繁殖，讓牛奶腐壞、變質(zhì)，引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。如果非得用保溫杯裝牛奶，那就盡量在1小時(shí)內(nèi)喝掉。

泡茶

茶葉中含有茶多酚、單寧、芳香物質(zhì)、氨基酸和多種維生素，浸泡在保溫杯中，會(huì)破壞掉這些營(yíng)養(yǎng)素。同時(shí)，茶葉的可溶成分在短時(shí)間內(nèi)大量溶出。茶水就會(huì)變得不再香醇，口感苦澀。

中藥

煎好的中藥里溶解了大量的酸性物質(zhì)，極容易與保溫杯內(nèi)膽發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。而且，中藥一般在25攝氏度的溫度下沖泡比較好，保溫杯中溫度較高，藥會(huì)容易變質(zhì)，導(dǎo)致藥效受限。