對與鮮花，冷鏈運(yùn)輸相較于傳統(tǒng)運(yùn)輸有何優(yōu)勢？

鮮花冷鏈運(yùn)輸如何做到“保鮮”？

鮮花運(yùn)輸過程中保鮮措施

鮮花冷鏈運(yùn)輸未來發(fā)展方向

冷鏈運(yùn)輸相較于傳統(tǒng)運(yùn)輸有何優(yōu)勢？

傳統(tǒng)運(yùn)輸方式造成的鮮花損耗超過30%。物流已經(jīng)成為鮮花電商的重點(diǎn)運(yùn)營環(huán)節(jié)。鮮花本身屬于極易損耗的品類，受溫度、擠壓、碰撞等外部影響較大，傳統(tǒng)運(yùn)輸方式造成的鮮花損耗高達(dá)10%-30%。而冷鏈物流能夠最大量的降低花材損耗，延長花期，使鮮花在交付時呈現(xiàn)最佳狀態(tài)。

使用普通物流和冷鏈物流對于鮮花花期的影響也有明顯差異。以普通玫瑰為例，在采摘地使用冷庫分揀打包的玫瑰出倉后大概能存放7天，若不使用冷庫存放花期將縮短1-2天。兩種物流方式下，消費(fèi)者或許在購買鮮花時會發(fā)現(xiàn)品相同樣完好，但在隨后的養(yǎng)護(hù)時，花期卻可能相差數(shù)日。

鮮花冷鏈運(yùn)輸如何做到“保鮮”？

鮮花保鮮運(yùn)輸需要用到的是冷鏈運(yùn)輸技術(shù)，利用溫控車、溫控設(shè)施、冷藏箱或保溫箱等手段，實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸過程中的冷藏恒溫，保障鮮花以新鮮的狀態(tài)配送到存儲倉庫或顧客手中。冷鏈運(yùn)輸技術(shù)不光可以用來保障鮮花保鮮運(yùn)送，其在食品、藥品運(yùn)輸領(lǐng)域的使用更為廣泛，這也對冷鏈運(yùn)輸提出了更高的要求，以確保安全、保質(zhì)的配送。其中，冷鏈運(yùn)輸?shù)谋匦阅芎瓦\(yùn)輸安全物理保護(hù)兩方面就尤為重要。

保溫性能主要是要求運(yùn)輸過程中，使用的保溫箱、溫控設(shè)施或冷藏車等，能夠在運(yùn)輸時長的全程內(nèi)，抵御各種外部環(huán)境的同時，控制好運(yùn)送產(chǎn)品需要的存儲溫濕度條件，確保產(chǎn)品有效、安全送達(dá)。

因此，一般這類設(shè)備、設(shè)施在投入使用前，需要進(jìn)行保溫性能驗(yàn)證，主要包含運(yùn)輸最長時限驗(yàn)證、抵御外部高低溫環(huán)境的保溫效果評估、溫控容器內(nèi)溫度分布特性及變化趨勢的分析、開箱作業(yè)對溫度分布及變化的影響、溫度監(jiān)控設(shè)備的確認(rèn)等，這些可以根據(jù)實(shí)際使用情況結(jié)合在一起進(jìn)行驗(yàn)證，確保更貼近實(shí)際使用需求。具體可以參考行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《QB/T 4624 保溫容器 保溫箱》、《WB/T 1097 藥品冷鏈保溫箱通用規(guī)范》；國家標(biāo)準(zhǔn)《GB/T 34399 醫(yī)藥產(chǎn)品冷鏈物流溫控設(shè)施、設(shè)備驗(yàn)證 性能確認(rèn)技術(shù)規(guī)范》；國際安全運(yùn)輸協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)《ISTA 7D Thermal Controlled Transport Packaging for Parcel Delivery System Shipment》等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)證。

運(yùn)輸安全物理保護(hù)性能主要是要求運(yùn)輸過程中，溫控設(shè)施、溫控容器能承受一些運(yùn)輸中的外部風(fēng)險，保護(hù)產(chǎn)品不出現(xiàn)破損的同時自身也不出現(xiàn)破損，保證保溫性能不受影響。運(yùn)輸安全驗(yàn)證主要對象是保溫箱、冷藏箱這類冷鏈包裝，可以根據(jù)冷鏈包裝及實(shí)際運(yùn)輸情境，使用國際運(yùn)輸安全協(xié)會ISTA 3A、ISTA 3B、ISTA 3E標(biāo)準(zhǔn)、國標(biāo)GB/T 4857系列等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)證，確保冷鏈包裝能夠承受運(yùn)輸過程中的一些外部風(fēng)險，提升使用可靠性。

鮮花運(yùn)輸過程中保鮮措施

切取的花枝須放入陰涼處，下面鋪好包裝紙或塑膜，將花枝放齊，輕輕包裝，運(yùn)輸時避免擠壓。如經(jīng)運(yùn)輸花枝萎蔫，應(yīng)放在陰涼處緩緩噴水，待舒展后再插入水中。為提高花的鮮度，延長開放時間，切花貯存以攝氏5℃為好，不同品種能貯藏半月或數(shù)月。

各類花卉冷藏保鮮要求溫度不同。通常起源于溫帶的花卉適宜的貯藏溫度為0-1℃，而熱帶和亞熱帶的花卉分別為7-15℃和4-7℃，適宜的濕度為90%-95%。

除此切花又可分濕藏和干藏兩種方式。濕藏是將切花放在有水的容器中貯藏，通常適于短期、少量保存，如香石竹、百合、非洲菊等。干藏的方法適用于切花的長期貯藏，用薄膜包裝，可減少水分蒸發(fā)，降低呼吸作用，有利延長壽命。

鮮花冷鏈運(yùn)輸未來發(fā)展方向

運(yùn)輸是鮮花的必經(jīng)之途，冷鏈運(yùn)輸是保證鮮花品質(zhì)的一個重要指標(biāo)，基地直采，就近配送能夠減少鮮花流通環(huán)節(jié)，縮短鮮花運(yùn)輸時效，減少運(yùn)輸成本，還能保證鮮花的品質(zhì)。但鮮花需要發(fā)到全國各地，甚至全球，就需要冷鏈物流運(yùn)輸?shù)募映郑A(yù)計鮮花冷鏈運(yùn)輸將會朝以下幾個方面發(fā)展。

01建立完整的鮮花冷鏈物流運(yùn)輸專線

全程冷鏈運(yùn)輸結(jié)合最優(yōu)運(yùn)輸路徑，將鮮花冷鏈物流運(yùn)輸中損失降低到1%以下。

02建立完善的物流信息系統(tǒng)

實(shí)時跟蹤鮮花運(yùn)輸情況，鮮花交易信息平臺可以實(shí)現(xiàn)信息實(shí)時共享，實(shí)現(xiàn)生鮮產(chǎn)品運(yùn)輸信息的透明化，同時消費(fèi)者可以根據(jù)商品上的條形碼了解商品的產(chǎn)地，解決當(dāng)下生鮮產(chǎn)品的溯源問題，為保證商品的信息的公開性，給上下游雙方提供一個對稱的鮮花實(shí)時狀態(tài)信息，降低運(yùn)輸途中的信息成本。

03建立鮮花運(yùn)費(fèi)險保障

此前已有企業(yè)小范圍、有針對性的推出“鮮花險”，將鮮花流通環(huán)節(jié)中的常見損失，進(jìn)行保險標(biāo)準(zhǔn)的量化賠付，提供不同的理賠服務(wù)，這樣一定程度上提升用戶體驗(yàn)。但由于生鮮產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)過多，很難判定是哪一個環(huán)節(jié)造成的損耗，做“鮮花險”的風(fēng)險較高，目前，還沒有針對TOB的市場的“鮮花險”，

對于有品質(zhì)問題的鮮花僅賠付鮮花損耗的花款，不對運(yùn)費(fèi)進(jìn)行賠付（沒有運(yùn)費(fèi)險）。或許，哪家生鮮物流企業(yè)先實(shí)行“鮮花險”，或許會成為競爭力的一部分，但太冒險。

04制定相關(guān)花卉流通標(biāo)準(zhǔn)

完善鮮花冷鏈物流行業(yè)的運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)、保鮮標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)以及冷鏈標(biāo)準(zhǔn)等，全面提高花卉流通標(biāo)準(zhǔn)，多方合作建立專業(yè)、一流的鮮花冷鏈運(yùn)輸生態(tài)系統(tǒng)，加快鮮花冷鏈物流發(fā)展的進(jìn)度。

我們的服務(wù)

關(guān)于鮮花物流運(yùn)輸，我們最關(guān)心的是時效與花材的新鮮度和品質(zhì)問題，在社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展下，物流運(yùn)輸?shù)母偁幰苍桨l(fā)激烈，不改變就會被淘汰，無論是從服務(wù)，還是技術(shù)上都是物流企業(yè)需要提升的和發(fā)展的。

杭美檢測（HQTS-QAI）包裝實(shí)驗(yàn)室于2003年加入ISTA，擁有十多年運(yùn)輸包裝測試經(jīng)驗(yàn)，是國內(nèi)首家ISTA認(rèn)證實(shí)驗(yàn)室。擁有專業(yè)的檢測技術(shù)團(tuán)隊(duì)，能按照國內(nèi)外包裝運(yùn)輸測試標(biāo)準(zhǔn)提供全方位的包裝運(yùn)輸測試服務(wù)，檢測能力包括不限于：
● ISTA系列
● 國內(nèi)
● 國際ASTM D4169
● YY/T 0681.15-2019
● 聯(lián)邦、亞馬遜標(biāo)準(zhǔn)

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